Resep Mie Aceh , Masakan Aceh yang digemari Penggemar Kuliner Aceh

Mie Goreng Aceh 

Mie Aceh atau Mi Aceh  saat ini menjadi menu yang digemari banyak kalangan, masyarakat sudah mengenalnya sebagai masakan yang agak pedas, karena dalam Resep Mie Aceh bumbunya  banyak menggunakan rempah-rempah alami  sebagai penyedap rasanya

Pembuatan Bumbu Mie Aceh sebagaimana Bumbu  Masakan Aceh pada umumnya tidak menggunakan bumbu  buatan kimiawi, penggunaan rempah dan bahan-bahan untuk tumisan memang menjadi kewajiban dalam setiap hidangan bagi Masakan Khas Aceh, sehingga rasanya sangat lezat juga membuat badan hangat

Dalam Resep Mie Aceh sebagaimana Resep Masakan Aceh pada umumnya  memasukkan rempah-rempah seperti Adas, Bawang Merah , Bawang Putih , Pala,  Cabe Merah , Jahe, Jintan , Kapulaga,  Lada , Kayu Manis, Kemiri , Peka Dan Lain-Lainnya, bahan-rempah tersebut digiling menjadi Bumbu Mie Aceh atau Bumbu  Masakan Aceh

Kuliner Aceh saat ini mulai menjamur di Jakarta, pada umumnya berupa kedai Mie Aceh atau Mi Aceh yang menghidangkan berbagai menu, yang paling banyak digemari adalah mie goreng aceh, mie goreng basah dan mie rebus aceh

Rumah Makan Aceh Seulawah yang erdiri sejak 1996 adalah salah satu pelopor rumah makan khas aceh di jakarta yang menyajikan bukan hanya mie aceh tetapi juga berbagai Hidangan Khas Aceh lainnya, sehingga menjadi tempat tujuan bagi penggemar Kuliner Aceh atau pencinta Masakan Aceh

MIE ACEH SEULAWAH | JUARANYA MIE PEDAS BEREMPAH | by DETIKFOOD

MIE ACEH GORENG |  MANA YANG PALING PEDAS  BEREMPAH ?? | by DETIK FOOD

Mie Aceh yang satu ini dijamin bikin keringat bercucuran. Apalagi porsinya yang besar diracik dengan bumbu kari yang gurih dan pedas dan ditambah dengan topping daging atau udang. Mie berwarna kuning oranye ini makin enak disantap hangat!

Kalau suka dengan pedas, sajian Mie Aceh bisa jadi pilihan. Mie hokkian yang tebal dan kenyal dimasak bersama daging kambing, sapi, udang atau cumi. Ditumis dengan bumbu halus seperti cabe rawit, lada, kunyit, jinten, bawang putih bawang merah dan kapulaga.

Masih ditambah sayuran seperti seledri, daun bawang, irisan kol, tauge dan tomat. Disajikan dengan taburan bawang merah goreng, acar mentimun plus emping dan jeruk nipis. Mie Aceh inipun tersedia dalam dua jenis, ada Mie Aceh Goreng dan mie Aceh rebus atau kuah.

Test 3 Mie Aceh Jakarta 
Detikfood telah mencicipi tiga masakan Mie Aceh Goreng dengan topping daging gurih, pedas dan mulur, sajian dari Rumah makan Aceh Seulawah, Mie Aceh Lamlo dan Mie Aceh racikan Ayam Tangkap Blang Bintang

.... Dari ketiga mie goreng daging yang sudah dicicipi punya karakter yang berbeda. Namun untuk rasa bumbunya yang gurih kuat, detikFood memilih Mie Aceh Goreng daging racikan Rumah Makan Seulawah yang legendaris.... 

Nah,kalau siang ini ingin segar berkeringat, segera saja menuju salah satu resto mie Aceh ini!

(sumber detikfood.com Selasa, 04/06/2013 by  Dyah Oktabriawatie Waluyani : Rekomendasi Redaksi Mie Aceh Goreng: Mana yang Paling Pedas Berempah?)


Silahkan kunjungi outlet Mie Aceh Seulawah di :

1. Rumah Makan Aceh Seulawah: Jl. Bendungan Hilir Raya No. 8 (depan RS AL Mintihardjo) Jakarta Pusat Telpon : 021- 57086660
2. Kedai Mie Aceh Seulawah DAOEN SIRIH FOOD GARDEN  Kebon Sirih - Depan Gedung DPRD DKI Jakarta
3. Kedai Mie Aceh Seulawah di GADING FOOD CITY - Mall Kelapa Gading
4. Kedai Mie Aceh Seulawah di BEKASI FOOD CITY  - Sumarecon Mall Bekasi

GULE IKAN HIU & SOP IKAN HIU, MASAKAN ACEH YANG LEZAT & MENYEHATKAN

GULE IKAN HIU & SOP IKAN HIU Salah satu hidangan istimewa Rumah Makan Aceh Seulawah

Hiu adalah ikan yang banyak khasiatnya bagi manusia, hidup di laut dalam, mengandung banyak omega 3 dan rendah cholesterol . 
Konon sering makan ikan hiu membuat awet muda dan kejantanan makin perkasa (ikannya kan tangkas ganas & perkasa)


Dagingnya putih, lembut, seratnya halus, beda sekali dengan daging ikan lainnya. rasanya luar biasa. Sensasional

Diolah dengan bumbu  khas aceh yang terdiri dari 25 rempah alami seperti kapulaga asam sunti daun temuri, belimbing wuluh dll menjadikan masakan khas aceh ikan hiu ini rasanya sangat lezat alami dan menyehatkan

Harga seporsi hanya Rp 20.000

Mie Aceh Seulawah enak rasanya : dengan 22 Bumbu Rempah Alami

Nikmatnya Mie Aceh Seulawah antara lain didukung mie mentah yang diproduksi sendiri dan 22  bahan Rempah dan sayuran alami yang digunakan untuk mengolahnya

BUMBU :

Bawang Merah , Bawang Putih , Cabe merah, Cabe Rawit, Kapulaga , Kayu manis , Ketumbar , Merica , Peka , Biji Pala, Kemiri , Jahe , Kacang … dll

SAYURAN & BAHAN LAIN:

Toge, Tomat, Daun Bawang, Daun Seledri, Kubis, Jeruk + Daging sapi/Udang/Kepiting

BERKHASIAT UNTUK :

Antara lain:Pereda Demam, Meringankan sakit kepala dan nyeri sendi, Menurunkan kadar kolesterol, Mencegah Stroke, sebagai antibiotik alami, Meningkatkan Gairah....., Memiliki kandungan antioksidan, dll

Bisa dinikmati di :

1. Rumah Makan Aceh Seulawah - Bendungan Hilir, Depan Rumah Sakit Angkatan Laut Mintoharjo, Jakpus
2. Kedai Mie Aceh Seulawah Daoen Sirih Food Garden Kebon Sirih - Depan Gedung DPRD DKI Jakarta
3. Kedai Mie Aceh Gading Food City - Mall Kelapa Gading

Mie Aceh paling mangstaaaappppp

by  ulihape   2011-06-14
Rabu malam setelah lepas dari rutinitas mencari nafkah..lidah mulai membutuhkan goyangan...

Kangen akan aroma khas masakan ACEH..bumbu rempah yang nyata dan kesegaran Es Timun khas sumatera ..kaki melangkah dengan cepat menuju RM Aceh Seulawah..alhamdulillah masih ada meja kosong, langsung pesan mie kuah tentunya es timun yang menggoda...

Pesanan datang dan hmmmmm ....rasa mie kuah yang pas..aromanya sudah membuat hidung ikutan lapar hehehhe...dalam sekejap mie habis dan kepuasan bertambah dengan segelas es timun..

sumber : Open Rice Review 

BISNIS MIE ACEH

Sedap laba usaha Mie Aceh Seulawah

Oleh Revi Yohana, Pravita Kusumaningtias - Kamis, 13 Juni 2013

JAKARTA. Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam termasuk salah satu daerah di Indonesia yang kaya akan ragam olahan kuliner. Dari sekian banyak makanan khas Kota Serambi Mekkah, mi aceh termasuk yang paling populer di Indonesia.

Terbukti, gerai- gerai mi aceh kini semakin banyak. Salah satunya Mi Aceh Seulawah di Benhil, Jakarta Pusat. Selain mi aceh, restoran ini menyediakan aneka makanan khas Aceh lainnya, seperti roti cane, martabak aceh, nasi briyani, kari ayam, kari kambing, gulai, dan sambal ganja.

Sementara minuman khasnya ada kopi aceh. Harga minuman dan makanan di tempat ini dibanderol mulai Rp 4.000 - Rp 60.000 per porsi.

Usaha restoran ini dirintis oleh pasangan Ratna Dwikora dan Heru sejak 17 tahun silam. Seluruh menu disini diracik oleh Fatimah, ibu dari Ratna Dwikora yang merupakan asli warga Aceh.

Heru mengklaim, Mi Aceh Seulawah menjadi tempat makan favorit warga Jakarta, terutama warga asli Aceh. Kendati sudah belasan tahun berdiri, Heru baru menawarkan waralaba bulan Mei kemarin.

Walaupun baru menawarkan kemitraan, Mi Aceh Seulawah sudah mendapat satu mitra. Selain itu, ada juga dua calon mitra yang sekarang sedang dalam proses negosiasi.

Tiga paket investasi

MIE ACEH SEULAWAH DI GADING FOOD CITY KELAPA GADING

Alhamdulillaah Mie Aceh Seulawah mulai 29 Juli 2013 telah buka di Gading Food City Mall Kelapa Gading, 

Menu aneka masakan Aceh tersedia lengkap disana, 

Lokasi tepatnya ada di GADING FOOD CITY no D-105 samping Parkir La Piazza atau seberang Universitas Bung Karno (gedung Parkir La Piazza). alamat lengkapnya di Jl. Bulevar Kelapa Gading Blok M  Kelapa Gading Permai 

Gading Food City merupakan bagian dari Mall Kelapa Gading,  sebagai pusat makanan beroperasi mulai tahun 2000, dengan memiliki 25 buah restoran, yang menyajikan berbagai jenis hidangan seperti seafood dan makan khas Indonesia termasuk MIE ACEH SEULAWAH.  Di bagian tengahnya terdapat sebuah area terbuka, dimana secara rutin digelar live music yang akan menemani pengunjung sambil bersantap. Kerlap-kerlip lampu hias yang berpadu dengan taburan bintang dan cahaya bulan semakin menambah kenyamanan menikmati santap malam di Gading Food City. Disini anda diberi menu-menu dari semua resto yang ada dan Anda dapat memesan menu makanan dari  MIE ACEH SEULAWAH ,

Lokasi  GADING FOOD CITY 

yuk dptkan FREE DRINK es timun Rp10rb

info selengkapnya KLIK DISINI