GULE IKAN HIU & SOP IKAN HIU, MASAKAN ACEH YANG LEZAT & MENYEHATKAN

GULE IKAN HIU & SOP IKAN HIU Salah satu hidangan istimewa Rumah Makan Aceh Seulawah

Hiu adalah ikan yang banyak khasiatnya bagi manusia, hidup di laut dalam, mengandung banyak omega 3 dan rendah cholesterol . 
Konon sering makan ikan hiu membuat awet muda dan kejantanan makin perkasa (ikannya kan tangkas ganas & perkasa)


Dagingnya putih, lembut, seratnya halus, beda sekali dengan daging ikan lainnya. rasanya luar biasa. Sensasional

Diolah dengan bumbu  khas aceh yang terdiri dari 25 rempah alami seperti kapulaga asam sunti daun temuri, belimbing wuluh dll menjadikan masakan khas aceh ikan hiu ini rasanya sangat lezat alami dan menyehatkan

Harga seporsi hanya Rp 20.000

Mie Aceh Seulawah enak rasanya : dengan 22 Bumbu Rempah Alami

Nikmatnya Mie Aceh Seulawah antara lain didukung mie mentah yang diproduksi sendiri dan 22  bahan Rempah dan sayuran alami yang digunakan untuk mengolahnya

BUMBU :

Bawang Merah , Bawang Putih , Cabe merah, Cabe Rawit, Kapulaga , Kayu manis , Ketumbar , Merica , Peka , Biji Pala, Kemiri , Jahe , Kacang … dll

SAYURAN & BAHAN LAIN:

Toge, Tomat, Daun Bawang, Daun Seledri, Kubis, Jeruk + Daging sapi/Udang/Kepiting

BERKHASIAT UNTUK :

Antara lain:Pereda Demam, Meringankan sakit kepala dan nyeri sendi, Menurunkan kadar kolesterol, Mencegah Stroke, sebagai antibiotik alami, Meningkatkan Gairah....., Memiliki kandungan antioksidan, dll

Bisa dinikmati di :

1. Rumah Makan Aceh Seulawah - Bendungan Hilir, Depan Rumah Sakit Angkatan Laut Mintoharjo, Jakpus
2. Kedai Mie Aceh Seulawah Daoen Sirih Food Garden Kebon Sirih - Depan Gedung DPRD DKI Jakarta
3. Kedai Mie Aceh Gading Food City - Mall Kelapa Gading

Mie Aceh paling mangstaaaappppp

by  ulihape   2011-06-14
Rabu malam setelah lepas dari rutinitas mencari nafkah..lidah mulai membutuhkan goyangan...

Kangen akan aroma khas masakan ACEH..bumbu rempah yang nyata dan kesegaran Es Timun khas sumatera ..kaki melangkah dengan cepat menuju RM Aceh Seulawah..alhamdulillah masih ada meja kosong, langsung pesan mie kuah tentunya es timun yang menggoda...

Pesanan datang dan hmmmmm ....rasa mie kuah yang pas..aromanya sudah membuat hidung ikutan lapar hehehhe...dalam sekejap mie habis dan kepuasan bertambah dengan segelas es timun..

sumber : Open Rice Review 

BISNIS MIE ACEH

Sedap laba usaha Mie Aceh Seulawah

Oleh Revi Yohana, Pravita Kusumaningtias - Kamis, 13 Juni 2013

JAKARTA. Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam termasuk salah satu daerah di Indonesia yang kaya akan ragam olahan kuliner. Dari sekian banyak makanan khas Kota Serambi Mekkah, mi aceh termasuk yang paling populer di Indonesia.

Terbukti, gerai- gerai mi aceh kini semakin banyak. Salah satunya Mi Aceh Seulawah di Benhil, Jakarta Pusat. Selain mi aceh, restoran ini menyediakan aneka makanan khas Aceh lainnya, seperti roti cane, martabak aceh, nasi briyani, kari ayam, kari kambing, gulai, dan sambal ganja.

Sementara minuman khasnya ada kopi aceh. Harga minuman dan makanan di tempat ini dibanderol mulai Rp 4.000 - Rp 60.000 per porsi.

Usaha restoran ini dirintis oleh pasangan Ratna Dwikora dan Heru sejak 17 tahun silam. Seluruh menu disini diracik oleh Fatimah, ibu dari Ratna Dwikora yang merupakan asli warga Aceh.

Heru mengklaim, Mi Aceh Seulawah menjadi tempat makan favorit warga Jakarta, terutama warga asli Aceh. Kendati sudah belasan tahun berdiri, Heru baru menawarkan waralaba bulan Mei kemarin.

Walaupun baru menawarkan kemitraan, Mi Aceh Seulawah sudah mendapat satu mitra. Selain itu, ada juga dua calon mitra yang sekarang sedang dalam proses negosiasi.

Tiga paket investasi

MIE ACEH SEULAWAH DI GADING FOOD CITY KELAPA GADING

Alhamdulillaah Mie Aceh Seulawah mulai 29 Juli 2013 telah buka di Gading Food City Mall Kelapa Gading, 

Menu aneka masakan Aceh tersedia lengkap disana, 

Lokasi tepatnya ada di GADING FOOD CITY no D-105 samping Parkir La Piazza atau seberang Universitas Bung Karno (gedung Parkir La Piazza). alamat lengkapnya di Jl. Bulevar Kelapa Gading Blok M  Kelapa Gading Permai 

Gading Food City merupakan bagian dari Mall Kelapa Gading,  sebagai pusat makanan beroperasi mulai tahun 2000, dengan memiliki 25 buah restoran, yang menyajikan berbagai jenis hidangan seperti seafood dan makan khas Indonesia termasuk MIE ACEH SEULAWAH.  Di bagian tengahnya terdapat sebuah area terbuka, dimana secara rutin digelar live music yang akan menemani pengunjung sambil bersantap. Kerlap-kerlip lampu hias yang berpadu dengan taburan bintang dan cahaya bulan semakin menambah kenyamanan menikmati santap malam di Gading Food City. Disini anda diberi menu-menu dari semua resto yang ada dan Anda dapat memesan menu makanan dari  MIE ACEH SEULAWAH ,

Lokasi  GADING FOOD CITY 

yuk dptkan FREE DRINK es timun Rp10rb

info selengkapnya KLIK DISINI

MIE ACEH SEULAWAH di DAOEN SIRIH - KEBON SIRIH

Mie Aceh Seulawah sekarang dapat juga dinikmati di Daoen Sirih Food Garden, Jalan Kebon Sirih Jakarta Pusat, tepatnya di seberang depan Gedung DPRD DKI Jakarta
Daoen Sirih Food Garden merupakan tempat makan bernuansa alami dengan kapasitas mencapai  500 tempat duduk, parkir luas  dengan pilihan menu dari para jawara kuliner tradisional indonesia

SUASANA DAOEN SIRIH FOOD GARDEN 

Mie Aceh Seulawah dipilih untuk berpartisipasi di  Daoen Sirih Food Garden untuk mempopulerkan masakan tradisional di jantungnya ibukota negara RI.

Berbagai menu masakan aceh yang disediakan adalah :

1. Mie Aceh : 
   • Mie Kepiting, 
   • Mie Sepesial Udang Daging
   • Mie Udang 
   • Mie Daging
2. Roti Cane 
   • Roti Cane  Kari kambing
   • Roti Cane  Keju  
   • Roti Cane  Coklat  
   • Roti Cane  Coklat Keju
3. Nasi Goreng Kambing 
4. Ayam Tangkap 

        dll

ANEKA MENU YANG DAPAT ANDA NIKMATI DISINI

Lokasi Mie Aceh Seulawah, di Daoen Sirih , Kebon Sirih  Jakarta Pusat 

View Mie Aceh Seulawah, Cab Kebon Sirih in a larger map

MIE ACEH SEULAWAH BEST 3 DI TV JEPANG BERSAMA JKT 48

Alhamdulillaah Mie Aceh Seulawah kembali mendapat pengakuan internasional sebagai BEST 3 Indonesian Food oleh TV Jepang yang dipandu oleh penyanyi  JKT48  dari jepang Aki Takajo & Haruka Nakagawa

Masakan yang dijadikan masakan favorit mereka adalah Mie Kepiting

MENU ISTIMEWA MASAKAN RM ACEH SEULAWAH

Mie dalam Bumbu Rempah yang Lezat Berkhasiat 

Gule hiu yang lezat & banyak khasiatnya

Kepiting utuh dalam Mie Aceh 

Bebek dimasak gule aceh yang penuh rempah

Nikmanya Teh Susu plus Rempah Aceh

Gurihnya Cane bersama lezatnya Kari Aceh

Apa Kata Pengunjung RM Aceh Seulawah

Foodies Bites

......After all, I'd like to come back again to RM Aceh Seulawah to try their other unique and tempting dishes such as Gulai Ikan Hiu, Ikan Kayu (wanted to try this one today, but too bad still not ready yet) and Sambel 'Ganja' 

A former colleague of mine once told me many years ago to check out this place (9 Jalan Bendungan Hilir, 021-5708660), which serves food from the Aceh region of Indonesia. They have a variety of items to choose from, nasi padang style, including a variety of spicy fish and chilies that went down easily.

Mie Aceh Seulawah

Masuk dalam 12 Mi Kuah Top di Jakarta versi Bondan Winarno di Majalah yuk Makan edisi 5 tahun 2010

Kelezatan Mie Aceh Seulawah dengan Mie yang sehat, diproduksi sendiri TANPA  BORAX dan zat pengawet yang berbahaya , diramu dengan 20 jenis rempah-rempah yang melezatkan dan penuh khasiat membuat pak Bondan "mak Nyus" Winarno, pengasuh acara Wisata Kuliner Trans TV jatuh cinta, sehingga beliau memasukkannya dalam 12 Mie Kuah Top Jakarta pada Majalah Yuk Makan edisi no 5 tahun 2010 mengalahkan ratusan mie kuah yang ada di Jakarta
Berikut liputannya:

RM Aceh Seulawah Benhil

    
Mi-nya berwarna kuning “menyala”, berdiameter sedang. Kuah kentalnya yang berwarna coklat menguarkan aroma seafood dan herba yang kuat, sesuai dengan citarasanya yang juga garang. Secara umum, rasanya seperti kari, tetapi dengan tendangan bawang merah yang lebih mantap. Di Malaysia, mi seperti ini kebanyakan dijual oleh orang India Muslim atau Pakistan, dan dikenal dengan nama mi mamak.

         Bisa dipesan sebagai mi goreng maupun mi kuah. Bumbunya persis sama, tetapi yang versi kuah ditambah air. Disajikan dengan emping melinjo dan acar bawang merah.

Ayam Tangkap Enak di RM Aceh Seulawah

Salah satu masakan khas aceh ini memang dari sononya bernama Ayam tangkap, jadi gak usah bingung mengenai istilah ayam tangkap ini, saya pun tidak terlalu mencari terlampau jauh mengenai istilah ayam tangkap ini, yang jelas masakan ini merupakan “asli” masakan aceh. Dari beberapa kali tayangan di tipi masakan ini begitu menggoda, karena yang tampilannya yang khas dominan berwarna hijau dan kecoklatan. Hijau karena begitu banyaknya daun kari menutup potongan kecil-kecil ayam goreng. Nah berawal dari tayangan di tipi ntu saya mulai mencari tempat untuk menikmati ayam tangkap ini. nah dari hasil search di mbah gugel, salah satu Rumah makan di bilangan Bendungan Hilir yang terkenal karena mie acehnya ini juga menyediakan masakan Ayam tangkap yup tepatnya RM Seulawah
....................
Ketika dicoba ayam gorengnya ternyata punya cita rasa tersendiri. Ayam gorengnya gurih,namun gurihnya enteng gak begitu berat, daging bagian luarnya garing namun tetap empuk didalam,  daun karinya digoreng cukup garing ada sedikit rasa asin tapi asinnya pas.. krenyes.. krenyes ketika digigit, warna daun karinya tidak berubah warna walaupun digoreng garing tetap hijau gelap tanda digoreng dengan panas api yang pas dan digoreng tidak terlampau lama, sehingga tidak hangus.

Cukup puas rasanya menikmati ayam tangkap ini, begitu juga teman-teman saya dari wajahnya tampak sumringah bahkan ada sampai ada yang berwarna merah, kekenyangan plus ngantuk perpaduan yang sempurna he he he he.


sumber : Ayam Tangkap RM Seulawah
http://alexsetia.wordpress.com/2012/05/03/ayam-tangkap-rm-seulawah/

Gule Bebek yang Enak hanya di RM Aceh Seulawah Benhil

Tak Cukup Hanya Satu Porsi

demikian tulis mbak Devy Latte saat mencicipi masakan RM Aceh Seulawah dalam artikeln di Yukmakan, sebuah Majalah dan Website kuliner yang sangat terkenal

Bebek Gule 

.......setelah gigitan pertama, saya malah perlu meyakinkan diri lagi kalau ini adalah daging bebek, bukan daging ayam. Pasalnya, dagingnya sangat empuk! Belum lagi bumbunya. Sekilas memang terlihat seperti bumbu hidangan khas Padang. Tapi begitu disesap, kita akan tahu bedanya. Penggunaan rempahnya jelas berbeda, hingga cita rasa yang dihasilkan pun lain. Sepertinya, satu potong ayam dipadu nasi putih tidaklah cukup. Anda bisa tambah nasi lagi!

Ikan Kayu

...... Bumbu pedasnya tidak terlalu menyengat. Alih-alih, rasa panasnya malah betah menetap di pangkal tenggorokan. Jadi, Anda tidak perlu buru-buru menenggak segelas minuman untuk melawannya. Justru, kalau mau Anda bisa menghayati panasnya sensasi pedas itu sebagai bagian dari pengalaman kuliner.

Roti Cane dan Kuah Kari

Sebagai penutup, mencoba sensasi panas dari kuah kari, yang dipadukan dengan roti cane.
Setelah gigitan pertama, kami berpikir. Gigitan kedua, kami berpandangan.
Ah, ada yang berbeda dari roti cane ini. Kering, garing, asyik!
Sejujurnya, begitu sampai pada potongan roti terakhir, kami agak merasa ada sesuatu yang hilang. Entah itu porsinya yang kurang, atau justru ketagihan dengan kuatnya sentuhan bumbu dalam setiap hidangan di tempat makan ini.
Jadi ingin tambah, dan tambah lagi!

 tulisan lengkap  mbak Devy Latte dapat anda baca di :
http://www.yukmakan.com/review-pdetail.asp?id=98

Juaranya Masakan Aceh

TESTIMONI DARI PELANGGAN 

Cerita Neng MumunANOTHER STORY ABOUT SILLY ME

Berawal dari twitter, seorang teman putra Aceh merekomendasikan resto ini. Awalnya gue agak2 underestimate sama ni resto. Dari tempatnya kurang komersil karena agak menjorok ke dalam. Akhirnya kurang lebih satu minggu yang lalu gue cobain. Interiornya menarik, dinding nya semarak dengan potongan2 review dari media2 yang mengulas kelezatan makanan di resto aceh ini. Bahkan pernah diliput oleh Master Bondan Winarno di acara kulinernya. Mie acehnya bahkan masuk kedalam 10 mie kuah terenak di Jakarta versi majalah lifestyle. Hmmm, gue mulai bergairah buat mencicip makanannya.

Hidangan di RM Seulawah :

hidangan RM Seulawah

Hasil komparasi antara kedua resto aceh diatas : RM Seulawah juaranya. Dari segi taste lebih yahud, lebih maknyus kalo kata Pak Bondan. Tempat memang kalah sama Restoran Meutia, tapi gue pribadi sih lebih nguber taste satisfaction dibanding place. But, pilihan juga sih untuk kalian mau lebih mem-favoritkan yang mana. 

http://nengmumun.wordpress.com/2011/02/02/masakan-aceh/

"One of the best restaurants in Jakarta " Mira Lesmana

Alhamdulillah Menjelang siang itu (10:27 PM - 14 Mar 12 ) kami kedatangan tamu istimewa
Mbak Mira Lesmana & Riri Reza
Berbagai jenis makanan hidangan kami dicobanya
kedua tokoh Top dalam perfilman indonesia ini terlihat sangat  puas makan yang kami hidangkan
mbak mira memotret dengan HP dan dan menshare dengan  komentar  dalam witter dan instagram
 "One of the best restaurants in Jakarta "

https://twitter.com/MirLes/status/180163204410908672

http://instagram.com/p/ILme2wGnPb/

Terima kasih Mbak Mira Lesmana & Riri Reza atas kunjungan dan sharingnya

RM Aceh Seulawah