Ayam Tangkap Enak di RM Aceh Seulawah

Salah satu masakan khas aceh ini memang dari sononya bernama Ayam tangkap, jadi gak usah bingung mengenai istilah ayam tangkap ini, saya pun tidak terlalu mencari terlampau jauh mengenai istilah ayam tangkap ini, yang jelas masakan ini merupakan “asli” masakan aceh. Dari beberapa kali tayangan di tipi masakan ini begitu menggoda, karena yang tampilannya yang khas dominan berwarna hijau dan kecoklatan. Hijau karena begitu banyaknya daun kari menutup potongan kecil-kecil ayam goreng. Nah berawal dari tayangan di tipi ntu saya mulai mencari tempat untuk menikmati ayam tangkap ini. nah dari hasil search di mbah gugel, salah satu Rumah makan di bilangan Bendungan Hilir yang terkenal karena mie acehnya ini juga menyediakan masakan Ayam tangkap yup tepatnya RM Seulawah
....................
Ketika dicoba ayam gorengnya ternyata punya cita rasa tersendiri. Ayam gorengnya gurih,namun gurihnya enteng gak begitu berat, daging bagian luarnya garing namun tetap empuk didalam,  daun karinya digoreng cukup garing ada sedikit rasa asin tapi asinnya pas.. krenyes.. krenyes ketika digigit, warna daun karinya tidak berubah warna walaupun digoreng garing tetap hijau gelap tanda digoreng dengan panas api yang pas dan digoreng tidak terlampau lama, sehingga tidak hangus.

Cukup puas rasanya menikmati ayam tangkap ini, begitu juga teman-teman saya dari wajahnya tampak sumringah bahkan ada sampai ada yang berwarna merah, kekenyangan plus ngantuk perpaduan yang sempurna he he he he.


sumber : Ayam Tangkap RM Seulawah
http://alexsetia.wordpress.com/2012/05/03/ayam-tangkap-rm-seulawah/